Och lite dekorationer, använde dock inte allt ex namnet användes inte & bara 1 siffra 4.
Provade göra en palm men tyvärr gick de sönder när jag skulle montera på tårtan gjorde om den men den rasade den med, blev för tung eller ngt tro jag men här kommer ändå bilder på dessa…
Det vara alla modelleringarna till sonens djungeltårtor inför barnkalaset men missa nu verkligen inte slutresultatet – tårtorna som kommer i nästa inlägg!
Så hade vi kommit till dagarna 3 med tårtan i dagens inlägg.
Dags att bygga tårtor del 1.
Choklad frosting!
För 1 tårta (alltså dubblade jag receptet)
Du behöver;
* 200 g hackad mörk choklad
* 200 g grädde
* 100 g philadelphiaost
Frosting:
Koka upp grädden och häll den över den hackade chokladen, låt stå ca 2 min. Mixa med en stavmixer eller rör runt tills du får en slät tryffel. Ställ tryffeln i kylen tills den blivit kall, vispa upp och klicka i lite i taget av osten. Vispa till en jämn smet.
Apelsinmousse
OBS! Denna ska stå över natten så gjordes kvällen innan denna monteringen.
En lite syrligare fyllning.
Detta recept räcker till ett lager med fyllning!
Till 1 tårta (så jag dubblade alltså)
Du behöver;
* 3 dl grädde
* 3 msk strösocker
* 4 msk koncentrerad apelsinjucie
* 2 äggvitor
Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa grädden till hälften och blanda i socker & jucie. Fortsätt vispa grädden hårt, blanda försiktigt ner äggvitan i grädden. Låt stå i kylen över natten.
Vill du ha den gulare, ta i lite gul pastafärg eller hushållsfärg.
Låt stå i kylen över natten.
Fortsättning med tårtorna i kommande inlägg så missa inte det.